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Récolter des citrons peut sembler simple, mais il y a quelques conseils à suivre pour s’assurer de récolter des fruits mûrs tout en prenant soin de l’arbre. Dans cet article, nous explorerons quand et comment cueillir des citrons, ainsi que des astuces pour les conserver plus longtemps. Nous discuterons également de l’entretien de votre citronnier avec des vidéos pratiques et des articles connexes. Préparez-vous à profiter de citrons frais, juteux et savoureux tout au long de l’année!
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La récolte des citrons est l’un des aspects les plus gratifiants de la culture de cet agrume. Que vous ayez un incident de jardinage à partager ou des astuces pour la conservation des citrons, n’hésitez pas à partager vos expériences avec nous et d’autres jardiniers. Utilisez les boutons de partage ci-dessous pour diffuser ces conseils pratiques à travers vos réseaux sociaux préférés.
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Quand récolter les citrons
Les citrons sont prêts à être récoltés lorsque leur peau prend une couleur jaune vive. En général, cela se produit environ six à neuf mois après la floraison. Pour être sûr que les citrons sont à maturité, touchez-les doucement et vérifiez s’ils sont légèrement fermes mais avec une légère cession sous la pression. Un citron trop dur indique qu’il n’est pas encore mûr, tandis qu’un citron trop mou risque d’être trop mûr.
La période de récolte des citrons peut également varier selon le climat et la variété du citronnier. En climat méditerranéen, il est possible de récolter des citrons presque toute l’année, tandis que dans des climats plus froids, la récolte peut être limitée à une ou deux fois par an.
Comment récolter les citrons
Pour cueillir un citron, il est important de le détacher délicatement de l’arbre pour éviter d’endommager la branche. Utilisez une paire de ciseaux de jardinage ou un sécateur pour couper la tige environ un centimètre au-dessus du fruit. Ne tirez pas sur le citron, car cela peut endommager à la fois le fruit et l’arbre.
Une fois les citrons récoltés, placez-les délicatement dans un panier ou une caisse pour éviter de les abîmer. Manipulez-les avec soin pour éviter les contusions et les éraflures qui pourraient raccourcir leur durée de conservation.
Comment garder longtemps les citrons
Une fois que vous avez récolté vos citrons, il est important de les conserver correctement pour qu’ils restent frais le plus longtemps possible. Les citrons peuvent être gardés à température ambiante pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur où ils peuvent durer jusqu’à plusieurs semaines.
Pour conserver les citrons pour une période encore plus longue, vous pouvez les congeler. Commencez par laver et sécher les citrons, puis congelez-les entiers ou coupés en tranches. Les citrons congelés peuvent être utilisés directement dans les recettes ou pour garnir les boissons.
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Réflexions finales
| Étape | Description |
|---|---|
| Quand récolter | Attendre que les citrons soient d’une couleur jaune vive et légèrement fermes. |
| Comment récolter | Utiliser des ciseaux de jardinage pour couper la tige environ un centimètre au-dessus du fruit. |
| Conservation | Garder les citrons à température ambiante pendant une semaine ou dans le réfrigérateur pour une conservation plus longue. |
| Vidéos | Regarder des vidéos pratiques sur l’hivernage et l’entretien des agrumes. |
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